Это электростатическое взаимодействие между частицами растворенного вещества и растворителя в водной среде.
Гидратация является частным случаем сольватации - присоединения к молекулам или ионам веществ молекул органического растворителя.
В отличие от гидролиза гидратация не сопровождается образованием водородных или гидроксильных ионов.
Гидратация приводит к образованию стойких и нестойких соединений воды с растворенным веществом (гидратов).
В органических растворителях образуются аналогичные гидратам сольваты.
Гидратация обусловливает устойчивость ионов в растворах и затрудняет их ассоциацию.
Ассоциация - объединение однородных частиц в растворе.
Сольволиз, в отличие от ассоциации, - реакция обменного разложения между растворенным веществом и растворителем:
- в воде - гидролиз;
- в аммиаке - аммонолиз;
- в спиртах - алкоголиз и др.
