Счастливчиков ждёт непревзойдённое гастрономическое приключение в самом сердце Индийского океана: 28 октября 2025 года гости будут приглашены на A Taste of No Code — камерное мероприятие, которое продлится всего один вечер и впервые представит кулинарный талант шеф-повара на Мальдивах.
Шеф-повар Ёнезава, создатель знаменитого токийского ресторана No Code, известен своим переосмыслением японской кухни через призму глубоко личного и интуитивного подхода. Он начал свою карьеру в новаторском ресторане Trattoria Il Boccalone в историческом токийском квартале Эбису, а затем стал первым японским су-шефом в отмеченном звездой Michelin ресторане Jean-Georges в Нью-Йорке. В 2014 году он вернулся в Японию в качестве шеф-повара ресторана Jean-Georges Tokyo, а в 2022 году открыл No Code — токийский ресторан без фиксированного меню, который бросает вызов жанрам и предлагает поэтичные, постоянно меняющиеся гастрономические впечатления, основанные на сезонности и минимализме. Спокойная уверенность и смелая творческая изобретательность шеф-повара Ёнезавы продолжает формировать эволюцию японской высокой кухни. Его фирменный стиль сочетает в себе точность, инновации и экологичность, предоставляя гурманам редкую возможность насладиться его мастерством в безмятежной элегантности JW Marriott Maldives Resort & Spa.
Вечером 28 октября гости приглашаются на уютный ужин из пяти блюд с подбором вин в винном зале курорта, где представлено более 300 наименований вин Старого и Нового Света. Здесь шеф-повар Ёнезава лично создаст симфонию вкусов, представив блюда со свежим местным тунцом и отборной говядиной «вагю». Каждое блюдо станет ярким свидетельством его творческого подхода и кулинарного мастерства.
«В годы обучения в Нью-Йорке меня покорило искусство сочетания восточной кухни с западной. С того момента я понял, что хочу создавать блюда, которые рассказывают такую историю», — говорит шеф-повар Фумио Ёнезава. «Я невероятно рад возможности привнести философию No Code в JW Marriott Maldives, представив оригинальные творения, основанные на местных ингредиентах, чтобы удивлять и восхищать гостей в поистине райском месте».
Участники программы Marriott Bonvoy также получат возможность побороться за эксклюзивные моменты Marriott Bonvoy: двухдневное кулинарное приключение с шеф-поваром Фумио Ёнезавой и четырёхдневное пребывание в курортном спа-отеле JW Marriott Maldives Resort & Spa с 26 по 30 октября 2025 года для победителя и его гостя. Путешествие начнется с коктейльного вечера и приветственного ужина в островном стиле, а главным событием программы станет представление авторских блюд шеф-повара 27 октября. В стоимость проживания также входят две ночи на вилле Overwater Pool Villa и две ночи на вилле Beach Pool Villa, ежедневный завтрак в ресторане Aailaa, 50-минутная ароматерапевтическая процедура в спа-центре JW и трансфер на гидросамолете из международного аэропорта Велана, что позволит совместить кулинарные открытия с роскошным отдыхом на Мальдивах.
JW Marriott Maldives Resort & Spa, расположенный на тихом острове атолла Шавияни, — это оазис, где гармонично сочетаются комфорт, креативность и исключительный сервис. От тщательно подобранных впечатлений до продуманных деталей — пребывание здесь вдохновляет на общение, яркие эмоции и незабываемые впечатления.
Автор: Е. Данильчук
