Аррон начал свой путь в 17 лет с должности стажера в ресторане The Vineyard at Stockcross, удостоенном 2 звезд гида Michelin, а затем работал в таких престижных заведениях, как Hof van Cleve с 3 звездами Michelin, Restaurant Andre в Сингапуре и Central Restaurant в Перу, недавно названным лучшим рестораном мира. Аррон также помог открыть Edge, первый в мире подводный ресторан на Мальдивах, а также стал гордым владельцем собственного ресторана Smoke & Barrel в Гонконге, где усовершенствовал техасское барбекю, предлагая такие фирменные блюда, как говяжья грудинка, тушеная свинина и копченый говяжий язык в авторском прочтении. Его стиль сочетает в себе смелые вкусы со свежими натуральными ингредиентами, вдохновленными мировым опытом, включая перуанскую уличную еду и уже ставшую культовой «окто-философию» шеф-повара Андре Чианга.
Ужины Аррона Родса пройдут в пляжном заведении Azure Beach и ресторане Shoreline, во время которых шеф приготовит не только лучшие стейки на гриле в вашей жизни, но и поделится своими секретами. Яркое звездное небо и неформальная обстановка, когда обувь совершенно не нужна, добавят очарованию этим гастрономическим встречам. Гостей ждут интерактивное барбекю-шоу, приготовленное в земляной печи жаркое из свинины племени «майя», мясные деликатесы, доведенные до совершенства в керамической коптильне, а также специальные коктейли и тщательно подобранные к этому случаю вина из погреба Milaidhoo.
Дополнительная информация
Автор: Е. Данильчук
