Соотношение числа атомов водорода и углерода в молекулах алканов максимально по сравнению с молекулами углеводородов других классов.
Поскольку все валентности углерода заняты либо углеродами, либо водородами, как правило, химические свойства алканов не очень ярко выражены, поэтому их еще называют предельными или насыщенными углеводородами.
Существует еще одно название, наиболее точно отражающее их относительную химическую инертность – парафины, что переводится как «лишенные сродства».
Атомы углерода в алканах находятся в состоянии sp3 - гибридизации, и молекулу алканов
можно представить как набор тетраэдрических структур углерода, связанных между собой и с водородом.
Для предельных углеводородов характерны реакции:
- разложения,
- замещения,
- окисления.
