Сырьевые товары можно разделить на 2 группы:
- материалы, имеющиеся в природной среде и извлекаемые из нее (минеральное топливо, руды и другие полезные ископаемые, а также древесина);
- массовые отходы, преимущественно вторичные (лом черных и основных цветных металлов, макулатура и т. п.).