Сергей Мазанов родился в 1970 г. в г. Тольятти Куйбышевской области.
В 1998 г. окончил Тюменский государственный нефтегазовый университет по специальности «разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений».
Кандидат технических наук.
В 1988-1989 гг. - ученик оператора технологических установок Уренгойского завода по переработке газового конденсата, оператор по добыче нефти и газа четвертого разряда ПО «Уренгойгаздобыча».
В 1991-2003 гг. - оператор, инженер по добыче нефти и газа, ведущий инженер Центральной инженерно-технологической службы, заместитель начальника, начальник производственно-технического отдела, заместитель начальника управления по производству Нефтегазодобывающего управления ООО «Ямбурггаздобыча».
В 2003-2012 гг. - начальник производственного отдела по добыче газа и конденсата, заместитель генерального директора по перспективному развитию ООО «Газпром добыча Ямбург» (ранее — ООО «Ямбурггаздобыча»).
В 2012 - 2015 гг. - гендиректр Газпром добыча Уренгой.