Мирко Дзаго родился в живописном городе Аоста, Италия и начал свое путешествие в мир гастрономии в 1988 году, когда он оттачивал свое мастерство в местных ресторанах. Спустя годы он отправился в кулинарное приключение, работая в известных заведениях Гштаада, Женевы и Майорки. Однако именно его возвращение в Италию стало поворотным моментом в его карьере. Кулинарное мастерство Мирко Дзаго демонстрировалось в престижных ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, включая ресторан Petit Hostellerie du Cheval Blanc и гранд «Hotel Royal and Golf» в Курмайоре.
Позже он продолжил свое мастерство в известном ресторане «The Terrazza» в отеле Eden в Риме. Однако именно его двадцатилетнее пребывание в Москве, когда он руководил рестораном «Сыр» и приобрел известность в качестве взыскательного судьи на «МастерШеф Россия», действительно укрепило его репутацию кулинарного виртуоза.
Его кулинарная философия вращается вокруг использования свежих местных сезонных ингредиентов, в результате чего блюда завораживают гостей своей восхитительной простотой — результат его неустанного поиска лучших ингредиентов и инновационных методов приготовления.
В дополнение, Sun Siyam Iru Veli предлагает всем гостям ресторана Onest в Москве шанс получить подарок в сентябре и октябре - плавающий завтрак в отеле Sun Siyam Iru Veli - это нестандартный завтрак с шампанским на вашей вилле прямо в бассеине.*
Для того, чтобы получить подарок, нужно заказать авторский сет Via Con Me от шеф-повара Мирко Дзаго, состоящий из 8 подач, который шеф обновляет в зависимости от сезона и рассказывает гостю свою историю посредством подачи блюд и сочетания актуальных ингредиентов.
* Предложение имеет условия и ограничения
Автор: Е. Данильчук
